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之前也不知道為什麼
突然興起了個念頭想學料理
哈哈，沒辦法~這年頭男人什麼都要會!!
當然自己也愛吃~~~
於是就去救國團的網站google
看到剛好"異國料理"
天ㄚ~~~~
裡面琳瑯滿目的料理
全都是我愛吃的
後來去上課之後
還真的愛上了
為什麼!?
因為每次去上課
都可以吃得飽飽的回家..哈
可是ㄚ~~
去上了這麼久的課
回家後，從沒有自己親手作過
所以今天下定決心
起碼也要做個簡單的試試
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→ 月亮蝦餅 ←
首先將大概1斤的蝦仁切成蝦泥
一湯匙魚露+半湯匙梅粉+半湯匙胡椒鹽+2湯匙太白粉
然後抓一抓
↓↓↓↓↓↓↓↓
(切記：切得越細越好，這樣待會上料才容易均勻)
這樣蝦餅的料就作好嚕~~~
之後準備蛋餅皮在中間灑上些微的太白粉
再把蝦料均勻塗抹上去
然後把餅皮周圍沾水，再拿另一片餅皮覆蓋上去
把做好的蝦餅皮正反面搓氣孔 (多搓一點，等下油炸才不會爆開)
之後拿去油煎
→ 
正反面油煎各1分半
(有沒有月亮出來的感覺啦!?)
之後夾起來，切一切~~~~
江江
好吃的月亮蝦餅就做出來了
好啦~~~看起來好像不怎樣 XDDD
可是真得不錯吃喲
醬汁的部分用：半杯的泰式酸辣醬 + 一湯匙蜂蜜 + 一湯匙梅汁
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